栄養科のページです。基本方針や特徴についてご紹介いたします。
なめらか食
お口の状態に合わせて、普通食・かみかみ食・軟菜食・なめらか食を提供します。なめらか食は、普通食をペースト状にし、増粘剤で固めて手作りで作成します。
行事食
おせち料理を始め、四季折々の行事食を提供します。また、月に一度、お楽しみメニューを提供します。
設備
最新の機器を導入し、適温管理、品質管理を行っています。
教育
危機管理・衛生管理を徹底し、安全で安心できる食事を提供します。
食器
各個人の機能に合わせて、食べやすい食器を用意しています。
お誕生日会の手作りケーキ
月に一度、各病棟に手作りケーキを提供しています。
